===== Natureza =====
//PERNOUD, Régine. Hildegarde de Bingen: conscience inspirée du XIIe siècle. Monaco: Ed. du Rocher, 1994.//

  - A obra de Hildegarde de Bingen é imensa e diversa, abrangendo visões do universo, setenta sinfonias, vasta correspondência com autoridades religiosas e seculares, além de atividades mais marginais como a elaboração de uma língua e alfabeto novos — a lingua ignota —, testemunho de um espírito inventivo e de um gosto pela pesquisa característicos de seu tempo, o mesmo em que Abelardo definia seus estudos como uma inquisição permanente, termo que então significava simplesmente investigação.
  - Os dois únicos tratados médicos compostos no Ocidente no século XII são ambos obra de Hildegarde, que elaborou uma verdadeira enciclopédia do saber alemão de seu tempo em matéria de ciências naturais e medicina — atividade surpreendente em uma visionária e mística que se poderia imaginar absorta unicamente na contemplação do além.
  - A única obra comparável é o Jardin de délices de Herrade de Landsberg, abadessa contemporânea do Mont Sainte-Odile na Alsácia, composto entre 1175 e 1185, uma enciclopédia destinada às religiosas com 336 miniaturas num manuscrito de 324 folhas, reunindo história, crônicas e extratos da Bíblia, dos Padres da Igreja e da vida cotidiana; porém o propósito de Hildegarde vai além da simples descrição, pois ela estabelece relações entre as produções da natureza e os seres humanos, investigando o que concerne ao equilíbrio e à saúde do homem.
  - Paradoxalmente, numa época de imensos progressos médicos, é precisamente o aspecto médico do legado de Hildegarde que mais contribui para fazê-la conhecer no mundo atual, tendo atraído a atenção do público com numerosas obras — entre as mais conhecidas na França as de Daniel Maurin —, inspirado a criação de uma casa de saúde que utiliza seus métodos na Alemanha e na Suíça, e motivado associações de amigos de Hildegarde em vários países e nas universidades americanas.
  - O que surpreende o leitor é a extraordinária diversidade dos conhecimentos presentes nos dois tratados médicos: a Physica, composta de nove livros e editada parcialmente sob o título Livro das sutilezas das criaturas divinas ou Livro de medicina simples, e o segundo tratado denominado Livro de medicina composta ou Causae et Curae.
  - A questão de como Hildegarde adquiriu tal conhecimento vivendo principalmente dentro do convento se responde em parte pela observação pessoal — ela descreve com precisão os principais rios da região, o Reno, o Mosa, o Mosela, o Nahe, o Glan e o Danúbio, distinguindo as qualidades das respectivas águas para banho, culinária, bebida e uso medicinal com base numa observação direta que suas viagens de pregação pelas cidades do Império tornaram possível.
  - O título Sutilezas da natureza convém à qualidade do saber proposto, pois Hildegarde revela as virtudes ignoradas das plantas, animais, ervas e madeiras, desvendando possibilidades insuspeitadas e poderes secretos de um mundo dotado de vida misteriosa — o valor sutil sendo para ela o valor curativo e benéfico que cada elemento da natureza pode ter para o homem, salutífero ou nocivo, e que seus tratados ensinam a discernir.
  - O leitor moderno deve se habituar a algumas estranhezas dos tratados, como a classificação dos elementos em quentes ou frios, secos ou úmidos — classificação de origem aristotélica —, à qual Hildegarde acrescenta a noção de virididade, e deve também se adaptar à ausência completa de avaliações numéricas precisas, com medidas como o peso de trinta moedas, uma casca de ovo, a ponta de uma faca ou proporções relativas entre ingredientes, em total contraste com a precisão quantitativa exigida pela medicina atual.
  - Em muitos pontos o leitor moderno encontra afinidades com as observações de Hildegarde, pois sua obra é impregnada de um desejo de equilíbrio que não separa os estados da alma dos males corporais, numa abordagem próxima da medicina integrativa contemporânea que aspira a um olhar de conjunto sobre o enfermo.
  - A melancolia — provocada pela bile negra mal eliminada, geradora de depressão, gota, reumatismo e acessos de cólera — é combatida por boas refeições, por remédios específicos como a rosa no caso da raiva, e por um regime alimentar adequado, revelando o método essencial de Hildegarde: tratar o doente e não a doença, atender aos comportamentos como efeitos de desequilíbrio interior, e reconhecer na beleza e na harmonia condições necessárias ao florescimento humano.
  - O estado natural do homem é a saúde, que apenas o pecado original destruiu, e recuperá-la e protegê-la é tarefa de vigilância cotidiana que concerne ao mesmo tempo ao espírito e ao corpo, cabendo à natureza — reserva inesgotável de elementos a discernir pelas suas sutilezas — e ao regime alimentar apropriado, incluindo um jejum não absoluto de caldos de legumes, sucos e tisanas, o papel de preservar ou restabelecer o equilíbrio perdido.
  - A alimentação deve ser modulada conforme a idade, o estado geral, o indivíduo e a estação, e Hildegarde recomenda especialmente três produtos inteiramente benéficos para desenvolver a virididade em todos: o espelta — a melhor de todas as cereais, com todas as vitaminas necessárias a uma alimentação equilibrada —, a castanha contra toda fraqueza e o funcho, que torna o homem jovial, de boa cor, boa digestão e boa odor corporal, além da maçã como melhor fruta, sobretudo enrugada no inverno, igualmente boa para doentes e sãos, crua ou cozida.
  - Hildegarde é muito atenta a tudo que alegra o coração do homem, insistindo no prazer e na apresentação agradável dos alimentos, no perfume dos lírios que suscita pensamentos justos, e na lavanda que, bebida em decocção com vinho ou água com mel, contribui para o conhecimento puro, o espírito puro e o alívio das dores do fígado e do pulmão.
  - A maioria dos remédios se prepara em decocção de preferência em bom vinho, podendo também ser aplicados em cataplasmas de plantas quentes sobre a parte doente ou sobre a cabeça para aliviar a fadiga cerebral, ou ainda incorporados a pequenas tortas de farinha — como a de segurelha para o cérebro fatigado ou a de noz-moscada com canela e cravo que abranda a amargura do corpo e do espírito, aguça os sentidos, alegra a alma e purifica o sangue.
  - Os remédios de Hildegarde abordam também situações específicas: funcho e asaro aquecidos e envoltos em pano nas coxas e costas da parturiente para facilitar o parto; joubarbe contra a esterilidade masculina; endívia para atenuar o desejo amoroso excessivo; camomila para as mulheres em período menstrual; marrube em vapor nas orelhas para melhorar a audição dos surdos; dente-de-leão e folhas de samambaia nas pálpebras para a vista.
  - O conselho de contemplar longamente um prado de relva verde para umedecer os olhos secos ou turvos pela idade ou pela doença encontra confirmação na medicina moderna, que sabe que o olho acomoda a trinta metros — distância raramente disponível na vida urbana —, e que a permanência no campo diante de um prado verde ajuda o olho a repousar e a se fortalecer.
  - Percorrer os tratados médicos de Hildegarde oferece uma imensa variedade de lições de vida e a redescoberta de uma dimensão poética da natureza, com nomes que se sucedem como as mil-flores das tapeçarias do século XV — orégano, potentilha, agrimônia, verónica, pilosela, aristolóquia —, revelando que a natureza estaria provavelmente a ser redescoberta nos dias de hoje e que mesmo os ecologistas modernos poderiam aperfeiçoar seus conhecimentos nessa obra.
  - A leitura dos tratados revela também que muitas plantas desapareceram das culturas por falta de rendimento econômico suficiente, como o açafrão outrora cultivado até na Inglaterra, o cânhamo — cujo Cannabis sativa forneceria papel de excelente qualidade em substituição às florestas destruídas —, e a fava, que Hildegarde considerava superior ao ervilho e que se tornou rara na alimentação atual, ao passo que o ervilho, por ela considerado nocivo aos doentes por provocar escoamento de humores, permaneceu comum.
  - Ler os tratados médicos de Hildegarde significa redescobrir uma parte insuspeitada do ambiente humano, e não é pequena surpresa que essa redescoberta seja restituída por uma mística que poderia ter se contentado em se maravilhar diante das visões do universo.